Našou hlavnou misiou je robiť tú najlepšiu čokoládu na svete, čo nejde bez lásky a pokory k remeslu. A pretože nám na tom záleží, aby sa k vám dostalo len to najlepšie, tak si starostlivo vyberáme aj svojich spolupracovníkov, ktorí ctia rovnaké hodnoty a sú špičky vo svojom odbore.
Nahliadnite pod pokrievku výroby zmrzliny, ktorá vzniká len z tých najlepších surovín av jednej porcii je prakticky celá tabuľka čokolády. Čokoládovňa JANEK a ADRIA GOLD vytvorili originálnu čokoládovú zmrzlinu.
Keď sa zlúči kvalitná čokoláda a pivná pálenka, vznikne netradičná kombinácia, ktorú si zamilujete. Čokoládovňa JANEK a Pivovar Bernard sa spájajú, aby vytvorili chuťovo originálne pralinky z pivnej pálenky. Pozrite sa na ich výrobu.
Čokoládovňa JANEK premieňa výberovú kávu pražiarne Coffeespot na neodolateľnú kávovú čokoládu a pralinky. Pozrite sa na cestu kávového zrna až do podoby ručne vyrábanej čokolády.
Netradičná kombinácia výberovej čokolády a chilli. Václav Durďák z Čokoládovne JANEK sa vydal do výrobne HUHU chilli a vyskúšal si, ako sa z ich výberovej čokolády vyrába obľúbená višňová chilli omáčka. A nielen tá! Chcete skôr tabuľku čokolády s chilli?
Takto sa robí víno vo vinárstve roku 2022. Majiteľ Jindřich Kadrnka posúva hranice ako pri výrobe vína samotného, tak aj v gastro zážitkoch, ktoré pri otvorených pivniciach jeho vinárstvo ponúka. Dobré jedlo aj čokoláda sa k vínu skvele hodia. A Henrich je obzvlášť veľkým fanúšikom nugátu. Ešte, že má známosti v Čokoládovni JANEK! Jej majiteľ Václav Durďák nám ukáže, ako sa ten ich ospevovaný nugát vyrába.
Čokoládovňa JANEK dodáva svoju čokoládu výrobcovia raňajkových kaší Zalij.to, ktorá vyrába zdravé a chutné kaše na každodenné raňajky. Poďme sa pozrieť, ako sa vyrába!
