Pokračujeme v príbehu o JANKOVI. V predošlých dvoch článkoch "JANOK z prachu, potu a driny" a "Spojenie JANKA s COFFEESPOTOM" ste sa mohli dozvedieť o tom, ako to celé vznikalo. Pokiaľ nás ale sledujete pozorne, iste ste zaregistrovali, že už nejaký ten piatok plánujeme stavbu svojej vlastnej "továrne" na čokoládu a kávu. A ako šiel čas, z plánov na papieri sa stáva skutočnosť. Poďme sa na to spoločne pozrieť, pretože...
Stavba novej čokoládovne a pražiarne ZAČALA
Niekoľko rokov snívania, drenia, plánovania a pripravovania sa tak trošku koncentruje práve do dnešného dňa (6.9.2024). Od začiatku sme snívali o tom, že raz budeme vo svojich a nie prenajatých priestoroch. Že budeme mať čo najlepšie podmienky na výrobu, zamestnancov aj nás samotných.
To všetko sa nám dnešným dňom síce ešte nesplnilo, ale plniť sa začalo. A možno poznáte to príslovie "Aj cesta je cieľ." Takže my teraz máme obrovskú radosť.Je to pre nás obrovský záväzok. Finančne to vnímame tak trochu ako životnú (generačnú) investíciu. Vlastne nie trochu, ale fakt veľa.O to máme ale väčší dôvod sa neustále snažiť posúvať dopredu a robiť najlepšie ako vieme.
Cieľom nie je "barak". Cieľom je pulzujúce miesto, na ktoré sa budú radi vracať naši zákazníci a priatelia. Napríklad s celou rodinou na príjemne strávený čas s dobrou kávou a čokoládou.
Možno sa pristane dodať, že stavbu bude vykonávať miestna firma 3VaH. S Tomášom Veleckým, ktorý je synom spolumajiteľov a teraz obchodným riaditeľom sme sa stretávali už na základnej škole. Mali sme triedy vedľa seba. Máme radosť, že sa stretávame aj takto v profesnom živote a môžeme sa navzájom podporiť.
Václav Durďák, spolumajiteľ Čokoládovne JANEK
A tak jsme začiatok stavby pokrstili...
